《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（Windows7操作系統(tǒng)）》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以向?qū)W習(xí)者傳授計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和培養(yǎng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力為主線，系統(tǒng)地介紹了計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書的內(nèi)容著重計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本操作技能，并兼顧實(shí)用軟件的使用和計(jì)算機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域的前沿知識(shí)。該課程內(nèi)容的設(shè)置不僅考慮計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，更注重實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用。本教材主要介紹Windows7操作系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)。

本書采用“項(xiàng)目任務(wù)”體例編寫，具有內(nèi)容豐富、體例新穎、知識(shí)前沿等特點(diǎn)。本書主要面向高等職業(yè)院校計(jì)算機(jī)專業(yè)類學(xué)生，也可作為社會(huì)讀者自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

項(xiàng)目一 計(jì)算機(jī)基本知識(shí)

項(xiàng)目二 計(jì)算機(jī)信息處理技術(shù)

項(xiàng)目三 Windows 7 基本操作

項(xiàng)目四 文件及文件管理

項(xiàng)目五 定制個(gè)性化工作環(huán)境

項(xiàng)目六 Windows 7 常用附件

項(xiàng)目七 Windows 7 基本管理

項(xiàng)目八 網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用基礎(chǔ)

《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（Excel2010電子表格系統(tǒng)）》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以向?qū)W習(xí)者傳授計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和培養(yǎng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力為主線，系統(tǒng)地介紹了計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書的內(nèi)容著重計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本操作技能，并兼顧實(shí)用軟件的使用和計(jì)算機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域的前沿知識(shí)。該課程內(nèi)容的設(shè)置不僅考慮計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，更注重實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用。本教材主要介紹Excel2010電子表格系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)。

本書采用“項(xiàng)目任務(wù)”體例編寫，具有內(nèi)容豐富、體例新穎、知識(shí)前沿等特點(diǎn)。本書主要面向高等職業(yè)院校計(jì)算機(jī)專業(yè)類學(xué)生，也可作為社會(huì)讀者自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

概述

項(xiàng)目 1 Excel 2010 基本文件操作

項(xiàng)目 2 數(shù)據(jù)的輸入與編輯 項(xiàng)目說明

項(xiàng)目 3 工作表與單元格的基本操作

項(xiàng)目 4 公式和函數(shù) . 學(xué)習(xí)目標(biāo)

項(xiàng)目 5 數(shù)據(jù)的排序、篩選與分類匯總 . 項(xiàng)目案例

項(xiàng)目 6 圖表的使用

項(xiàng)目 7 頁面設(shè)置與打印輸出

《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（PowerPoint2010電子演示文稿系統(tǒng)）》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以向?qū)W習(xí)者傳授計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和培養(yǎng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力為主線，系統(tǒng)地介紹了計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書的內(nèi)容著重計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本操作技能，并兼顧實(shí)用軟件的使用和計(jì)算機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域的前沿知識(shí)。該課程內(nèi)容的設(shè)置不僅考慮計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，更注重實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用。本教材主要介紹PowerPoint2010 電子演示文稿系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)。
本書采用“項(xiàng)目任務(wù)”體例編寫，具有內(nèi)容豐富、體例新穎、知識(shí)前沿等特點(diǎn)。本書主要面向高等職業(yè)院校計(jì)算機(jī)專業(yè)類學(xué)生，也可作為社會(huì)讀者自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

項(xiàng)目一 PowerPoint 系統(tǒng)概述

項(xiàng)目二 創(chuàng)建演示文稿 . 項(xiàng)目說明

項(xiàng)目三 創(chuàng)建專業(yè)化的演示文稿. 學(xué)習(xí)內(nèi)容

項(xiàng)目四 幻燈片動(dòng)畫效果設(shè)置 . 學(xué)習(xí)目標(biāo)

項(xiàng)目五 統(tǒng)一演示文稿的風(fēng)格. 項(xiàng)目案例

項(xiàng)目六 為幻燈片增加常用效果

項(xiàng)目七 演示文稿的放映

《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（Word2010文字處理系統(tǒng)）》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以向?qū)W習(xí)者傳授計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和培養(yǎng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力為主線，系統(tǒng)地介紹了計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書的內(nèi)容著重計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本操作技能，并兼顧實(shí)用軟件的使用和計(jì)算機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域的前沿知識(shí)。該課程內(nèi)容的設(shè)置不僅考慮計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，更注重實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用。本教材主要介紹Word2010文字處理系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)。

本書采用“項(xiàng)目任務(wù)”體例編寫，具有內(nèi)容豐富、體例新穎、知識(shí)前沿等特點(diǎn)。本書主要面向高等職業(yè)院校計(jì)算機(jī)專業(yè)類學(xué)生，也可作為社會(huì)讀者自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

項(xiàng)目一 Word 2010 概述

項(xiàng)目二 Word 2010 基本操作 . 項(xiàng)目說明

項(xiàng)目三 表格處理 . 學(xué)習(xí)內(nèi)容

項(xiàng)目四 圖形處理 . 學(xué)習(xí)目標(biāo)

項(xiàng)目五 樣式 . 項(xiàng)目案例

項(xiàng)目六 模板 

《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（Access2010數(shù)據(jù)庫應(yīng)用系統(tǒng)）》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以向?qū)W習(xí)者傳授計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和培養(yǎng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力為主線，系統(tǒng)地介紹了計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書的內(nèi)容著重計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本操作技能，并兼顧實(shí)用軟件的使用和計(jì)算機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域的前沿知識(shí)。該課程內(nèi)容的設(shè)置不僅考慮計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，更注重實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用。本教材主要介紹Access2010數(shù)據(jù)庫應(yīng)用系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)。

本書采用“項(xiàng)目任務(wù)”體例編寫，具有內(nèi)容豐富、體例新穎、知識(shí)前沿等特點(diǎn)。本書主要面向高等職業(yè)院校計(jì)算機(jī)專業(yè)類學(xué)生，也可作為社會(huì)讀者自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

項(xiàng)目一 Access 2010 數(shù)據(jù)庫概述

項(xiàng)目二 創(chuàng)建和使用表

項(xiàng)目三 創(chuàng)建和使用查詢 . 項(xiàng)目說明

項(xiàng)目四 創(chuàng)建和使用窗體 . 學(xué)習(xí)內(nèi)容

項(xiàng)目五 創(chuàng)建和打印報(bào)表 . 學(xué)習(xí)目標(biāo)

項(xiàng)目六 創(chuàng)建和使用宏 . 項(xiàng)目案例

項(xiàng)目七 數(shù)據(jù)庫安全

《就業(yè)與創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書在內(nèi)容選擇上，運(yùn)用了德國職業(yè)教育的“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”新理論，將科學(xué)的整合思維方式、職業(yè)生涯及學(xué)業(yè)規(guī)劃方法、就業(yè)創(chuàng)業(yè)策略與技能培養(yǎng)融合在一起；在結(jié)構(gòu)布局上從幫助學(xué)生培養(yǎng)專業(yè)承諾品質(zhì)入手，注重職業(yè)發(fā)展資源的整合、謀職工具的精通、創(chuàng)業(yè)精神與本領(lǐng)以及職業(yè)適應(yīng)技能的磨練。本書堅(jiān)持“必需、夠用、實(shí)用”原則，在體例上采取單元-模塊任務(wù)驅(qū)動(dòng)-訓(xùn)練活動(dòng)的遞進(jìn)模式，將深?yuàn)W的就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理知識(shí)原理轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)單直白的操作活動(dòng)，便于學(xué)生理解吸收和運(yùn)用。

本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)生，可作為應(yīng)用性、技能型人才培養(yǎng)院校開展“全程式”就業(yè)教育和職業(yè)規(guī)劃教育教材使用，也可供從事職業(yè)咨詢、就業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)規(guī)劃教育、心理咨詢等教學(xué)與研究人員參考。

單元1播下就業(yè)好種子——立志發(fā)展高專業(yè)

單元2 探索就業(yè)原動(dòng)力——認(rèn)識(shí)職業(yè)自我

單元3 積聚就業(yè)潛力——做好學(xué)業(yè)規(guī)劃素質(zhì)

單元4 尋找未來人生位置——了解職業(yè)世界

單元5 整合人生發(fā)展資源——規(guī)劃職業(yè)生涯職業(yè)適應(yīng)技能

單元6精通謀職工具——掌握就業(yè)方法與技能

單元7打造創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)——建構(gòu)創(chuàng)業(yè)知識(shí)承諾與技能

單元8練就創(chuàng)業(yè)精神——培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)心理

單元9從適應(yīng)社會(huì)到成就事業(yè)——磨煉

《職業(yè)素質(zhì)教育》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書的編寫立足高職教育實(shí)際，以高職院校學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為核心，以“實(shí)用、夠用”為原則，內(nèi)容通俗易懂，難易適度，力戒過多、過深的理論闡述。

本教材的編寫以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)為基調(diào)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操練、互動(dòng)交流、研討。從結(jié)構(gòu)和內(nèi)容即體現(xiàn)“教學(xué)與訓(xùn)練相結(jié)合”的特點(diǎn)，突出體現(xiàn)以單元化教學(xué)為導(dǎo)向、以典型案例分析和職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”式一體化教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)互動(dòng)式、體驗(yàn)式教學(xué)，讓學(xué)生在互動(dòng)和訓(xùn)練中體驗(yàn)，在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生全身心參與教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力。

本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)生，可作為公共基礎(chǔ)課教材使用，也可作為其他行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)成長的輔導(dǎo)用書。

單元一  認(rèn)識(shí)職業(yè)

單元二  職業(yè)道德

單元三  培養(yǎng)企業(yè)員工所應(yīng)具備的職業(yè)觀念

單元四  職業(yè)道德行為的養(yǎng)成

單元五  個(gè)人能力評(píng)估

單元六  工作責(zé)任素養(yǎng)訓(xùn)練

單元七  規(guī)范素養(yǎng)訓(xùn)練

單元八  質(zhì)量素養(yǎng)訓(xùn)練

單元九  服務(wù)素養(yǎng)訓(xùn)練

單元十  溝通能力訓(xùn)練

單元十一 團(tuán)隊(duì)合作素養(yǎng)訓(xùn)練

附  錄  各行業(yè)簡(jiǎn)明職業(yè)道德規(guī)范

《職業(yè)素質(zhì)教育》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書的編寫立足高職教育實(shí)際，以高職院校學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為核心，以“實(shí)用、夠用”為原則，內(nèi)容通俗易懂，難易適度，力戒過多、過深的理論闡述。

本教材的編寫以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)為基調(diào)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操練、互動(dòng)交流、研討。從結(jié)構(gòu)和內(nèi)容即體現(xiàn)“教學(xué)與訓(xùn)練相結(jié)合”的特點(diǎn)，突出體現(xiàn)以單元化教學(xué)為導(dǎo)向、以典型案例分析和職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”式一體化教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)互動(dòng)式、體驗(yàn)式教學(xué)，讓學(xué)生在互動(dòng)和訓(xùn)練中體驗(yàn)，在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生全身心參與教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力。

本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)生，可作為公共基礎(chǔ)課教材使用，也可作為其他行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)成長的輔導(dǎo)用書。

單元一  認(rèn)識(shí)職業(yè)

單元二  職業(yè)道德

單元三  培養(yǎng)企業(yè)員工所應(yīng)具備的職業(yè)觀念

單元四  職業(yè)道德行為的養(yǎng)成

單元五  個(gè)人能力評(píng)估

單元六  工作責(zé)任素養(yǎng)訓(xùn)練

單元七  規(guī)范素養(yǎng)訓(xùn)練

單元八  質(zhì)量素養(yǎng)訓(xùn)練

單元九  服務(wù)素養(yǎng)訓(xùn)練

單元十  溝通能力訓(xùn)練

單元十一 團(tuán)隊(duì)合作素養(yǎng)訓(xùn)練

附  錄  各行業(yè)簡(jiǎn)明職業(yè)道德規(guī)范

《心理與健康》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以一個(gè)導(dǎo)言和五個(gè)模塊的形式為主線，系統(tǒng)地介紹了心理健康的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書主要內(nèi)容包括：心理基礎(chǔ)知識(shí)、心理的發(fā)展、人際交往、常見心理問題與心理障礙分析、心理壓力的自我調(diào)節(jié)、大學(xué)生心理咨詢。其中“人際交往”模塊是針對(duì)年輕學(xué)生而編寫的內(nèi)容，其余的模塊也以貼近職業(yè)教育學(xué)生群體的需要而設(shè)置。

本書采用“模塊任務(wù)”體例編寫，突出的特點(diǎn)是插入了大量精心編制的案例，通俗易懂，還增加了可供學(xué)習(xí)者練習(xí)的內(nèi)容，具有較好的可讀性、知識(shí)性和實(shí)用性。

本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)生，也可作為社會(huì)讀者自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

導(dǎo) 言 心理基礎(chǔ)知識(shí)

模塊1 心理的發(fā)展

模塊2 人際交往

模塊3 常見心理問題與心理障礙分析

模塊4 心理壓力的自我調(diào)節(jié)

模塊5 大學(xué)生心理咨詢

《現(xiàn)代應(yīng)用文寫作》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書是根據(jù)教育部《高職高專教育基礎(chǔ)課程教學(xué)基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》的要求編寫的。全書分為十個(gè)項(xiàng)目，其內(nèi)容包括緒論、公務(wù)文書、事務(wù)文書、經(jīng)濟(jì)文書、規(guī)約文書、司法文書、信函文書、交際文書、告白文書、傳播文體等日常工作常見的應(yīng)用文體。

本書采用“項(xiàng)目任務(wù)”體例編寫。每個(gè)項(xiàng)目分解若干學(xué)習(xí)任務(wù)，按照“情境導(dǎo)入—知識(shí)準(zhǔn)備—特別提示—舉一反三”編排內(nèi)容，舉一反三的案例配有點(diǎn)評(píng)分析，每個(gè)項(xiàng)目后配有鞏固與提高的習(xí)題，教師可根據(jù)實(shí)際上課需要進(jìn)行材料取舍。本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)生，既可作為教材，也可作為秘書職業(yè)考試或從業(yè)人員寫作參考用書。

項(xiàng)目1  公務(wù)文書 

項(xiàng)目2  事務(wù)文書 

項(xiàng)目3  經(jīng)濟(jì)文書

項(xiàng)目4  規(guī)約文書

項(xiàng)目5  司法文書 

項(xiàng)目6  信函文書 

項(xiàng)目7  交際文書 

項(xiàng)目8  告白文書 

項(xiàng)目9  傳播文體 

附  錄  黨政機(jī)關(guān)公文處理工作條例

《嬰幼兒早期教育概論》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以0-6 歲早期教育一體化為主線，系統(tǒng)地介紹了早期教育的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書主要內(nèi)容包括： 早期教育概述，早期教育思想理論發(fā)展，早期教育思想理論的應(yīng)用，嬰幼兒，家庭，早期教育教師，早期教育環(huán)境，早期教育課程，早期教育活動(dòng)，早期教育政策與法規(guī)，早期教育資源整合與教育合力，早期教育質(zhì)量保障與評(píng)價(jià)等。

本書采用“章節(jié)—案例式”體例編寫，具有內(nèi)容豐富、體例新穎、理論知識(shí)少而精，密切結(jié)合當(dāng)前早期教育行業(yè)的現(xiàn)狀，突出崗位技能訓(xùn)練等特點(diǎn)。本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生，也可作為從事早期教育、幼教保育人員自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

第一學(xué)習(xí)單元 早期教育基礎(chǔ)理論

第二學(xué)習(xí)單元 早期教育要素

第三學(xué)習(xí)單元 早期教育活動(dòng)

第四學(xué)習(xí)單元 早期教育保障

《學(xué)前兒童健康教育》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以幼兒園健康教育改革的實(shí)踐為主線，系統(tǒng)地介紹了學(xué)前兒童健康教育的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書主要內(nèi)容包括：學(xué)前兒童健康概述，著重介紹健康的概念、學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)及衛(wèi)生以及學(xué)前兒童的生長發(fā)育規(guī)律及評(píng)價(jià)等；學(xué)前兒童健康教育概述，著重介紹學(xué)前兒童健康教育的基本問題、幼兒園健康教育的基本要求以及活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織等；學(xué)前兒童的生活能力、生命和安全、營養(yǎng)、疾病預(yù)防、動(dòng)作發(fā)展與身體鍛煉、環(huán)境以及心理健康等方面的健康教育基礎(chǔ)理論的內(nèi)容、健康活動(dòng)的設(shè)計(jì)等。

本書采用“章節(jié)—案例式”體例編寫。本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生，也可作為從事早期教育、幼教保育人員自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

第一章 學(xué)前兒童健康概述 

第二章 學(xué)前兒童健康教育概述

第三章 學(xué)前兒童的生活能力教育

第四章 學(xué)前兒童生命和安全教育

第五章 學(xué)前兒童的營養(yǎng)教育

第六章 學(xué)前兒童疾病預(yù)防教育

第七章 學(xué)前兒童動(dòng)作發(fā)展與身體鍛煉

第八章 學(xué)前兒童環(huán)境教育

第九章 學(xué)前兒童心理健康教育

《特種動(dòng)物養(yǎng)殖》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書主要精選了能適應(yīng)我國不同地區(qū)的自然條件、養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)成熟、品種數(shù)量較多、發(fā)展前景較為廣闊的兔、水貂、狐貍、鹿、肉鴿、雉雞、鴕鳥、鱉、蛇、蝎和蚯蚓等11 種具有代表性的特種動(dòng)物，對(duì)每種動(dòng)物的生物學(xué)特性、繁育技術(shù)、飼養(yǎng)管理、場(chǎng)地建設(shè)、疾病防治及其產(chǎn)品加工等方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，并對(duì)我國特種動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對(duì)策、群眾從事特種動(dòng)物養(yǎng)殖應(yīng)遵循的原則等作了獨(dú)到的分析和闡述。

本書采用“項(xiàng)目—任務(wù)”體例編寫，主要面向高等職業(yè)院校畜牧類專業(yè)類學(xué)生，也可作為農(nóng)業(yè)院校畜牧類專業(yè)師生開展理論課或廣大畜牧工作者的參考培訓(xùn)用書。

項(xiàng)目1  認(rèn)識(shí)特種動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)

項(xiàng)目2  哺乳類動(dòng)物兔

項(xiàng)目3  哺乳類動(dòng)物水貂

項(xiàng)目4  哺乳類動(dòng)物狐貍

項(xiàng)目5  哺乳類動(dòng)物鹿

項(xiàng)目6  鳥類動(dòng)物肉鴿

項(xiàng)目7  鳥類動(dòng)物雉雞 

項(xiàng)目8  鳥類動(dòng)物鴕鳥 

項(xiàng)目9  兩棲類動(dòng)物鱉 

項(xiàng)目10 爬行類動(dòng)物蛇 

項(xiàng)目11 無脊椎動(dòng)物蝎 

項(xiàng)目12 無脊椎動(dòng)物蚯蚓 

《學(xué)前兒童社會(huì)教育》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以社會(huì)教育理念、建構(gòu)社會(huì)領(lǐng)域教育所需要的學(xué)科知識(shí)為主線，系統(tǒng)地介紹了學(xué)前兒童社會(huì)教育的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書主要內(nèi)容包括：學(xué)前兒童社會(huì)化及其教育概述，介紹了學(xué)前兒童社會(huì)化的特點(diǎn)、影響因素，學(xué)前兒童社會(huì)教育的特點(diǎn)與課程地位以及實(shí)施學(xué)前兒童社會(huì)教育對(duì)教師的專業(yè)素養(yǎng)要求；學(xué)前兒童社會(huì)性發(fā)展與社會(huì)學(xué)習(xí)，介紹了學(xué)前兒童社會(huì)性發(fā)展的特點(diǎn)以及社會(huì)學(xué)習(xí)的基本理論與特點(diǎn)；學(xué)前兒童社會(huì)教育的目標(biāo)與內(nèi)容、原則與方法、活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生掌握規(guī)劃與設(shè)計(jì)學(xué)前兒童社會(huì)教育實(shí)踐的能力；學(xué)前兒童社會(huì)性行為問題及其指導(dǎo)。 

本書采用“章節(jié)—案例式”體例編寫，具有內(nèi)容豐富、體例新穎、理論知識(shí)少而精，密切結(jié)合當(dāng)前幼兒園社會(huì)教育改革的現(xiàn)狀，突出技能培養(yǎng)等特點(diǎn)。 本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生，也可作為從事早期教育、幼教保育人員自學(xué)參考培訓(xùn)用書。 

第一章 學(xué)前兒童社會(huì)化及其教育概述 

第二章 學(xué)前兒童社會(huì)性發(fā)展與社會(huì)學(xué)習(xí) 

第三章 學(xué)前兒童社會(huì)教育的目標(biāo)與內(nèi)容 

第四章 學(xué)前兒童教育的原則與方法 

第五章 學(xué)前兒童社會(huì)教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施 

第六章 學(xué)前兒童社會(huì)性行為問題及其指導(dǎo)

《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以幼兒生活、學(xué)習(xí)與活動(dòng)需要的順序和幼教工作人員的常規(guī)工作順序?yàn)橹骶€，系統(tǒng)地介紹了學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書主要內(nèi)容包括：從生理衛(wèi)生與保健、飲食衛(wèi)生與保健、活動(dòng)衛(wèi)生與保健到健康評(píng)價(jià)與疾病預(yù)防，再到常用護(hù)理技術(shù)與急救、環(huán)境衛(wèi)生與保健制度以及心理衛(wèi)生與保健，最后結(jié)束到特殊兒童的衛(wèi)生與保健。 本書采用“章節(jié)—案例式”體例編寫，遵循“能力為本、實(shí)踐為準(zhǔn)”的原則，在編寫體例上一次安排了如下幾個(gè)模塊：本章結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、正文、情景導(dǎo)入、實(shí)訓(xùn)案例 、鞏固提高，閱讀起來感覺到循序漸進(jìn)、步步深入。

本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生，也可作為從事早期教育、幼教保育人員自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

第一章 學(xué)前兒童的生理衛(wèi)生與保健

第二章 學(xué)前兒童營養(yǎng)衛(wèi)生

第三章 學(xué)前兒童生活與教育過程衛(wèi)生

第四章 學(xué)前兒童心理衛(wèi)生與保健

第五章 學(xué)前兒童的健康標(biāo)準(zhǔn)與疾病預(yù)防 

第六章 幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生與保健制度

第七章 學(xué)前兒童常用護(hù)理技術(shù)與急救

第八章 學(xué)前特殊兒童養(yǎng)護(hù)衛(wèi)生

《動(dòng)物常見病防治》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書緊緊圍繞“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的要求，系統(tǒng)地介紹了動(dòng)物常見病防治工作的一般理論和實(shí)訓(xùn)。

本書采用“項(xiàng)目—任務(wù)”體例編寫，注重理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，突出實(shí)踐技能教學(xué)，在內(nèi)容編排上以實(shí)用為主；強(qiáng)調(diào)常見病防治方法在動(dòng)物生產(chǎn)、疫病診療、公共衛(wèi)生方面的應(yīng)用和意義；有機(jī)地融入了動(dòng)物常見病防治的新技術(shù)、新理論、新進(jìn)展，以拓寬學(xué)生的知識(shí)面。

本書主要面向畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的本科及高職學(xué)生，也可作為動(dòng)物防疫、獸醫(yī)臨床等相關(guān)從業(yè)人員的日常閱讀、參考書籍。

項(xiàng)目1 掌握動(dòng)物常見內(nèi)科疾病

項(xiàng)目2 掌握動(dòng)物常見營養(yǎng)代謝及中毒病

項(xiàng)目3 掌握家畜外科常見疾病

項(xiàng)目4 掌握動(dòng)物常見產(chǎn)科疾病

項(xiàng)目5 掌握動(dòng)物常見寄生蟲病

項(xiàng)目6 掌握畜禽常見傳染病

《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書介紹了綠茶、紅茶、烏龍（青）茶、黑茶、黃茶、白茶六大茶類和再加工茶的評(píng)審、茶葉理化檢驗(yàn)等知識(shí)和技能，力求反映茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)的科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性。

本書采用“項(xiàng)目—任務(wù)”體例編寫，內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，文字精練易懂，理論聯(lián)系實(shí)際，反映國內(nèi)外茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)的新成果和新技術(shù)，突出理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

本書主要面向高等職業(yè)院校園林園藝、種植類專業(yè)學(xué)生，亦可供茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、茶葉感官審評(píng)、茶葉產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等相關(guān)人員閱讀，對(duì)農(nóng)業(yè)院校師生也有參考價(jià)值。

項(xiàng)目1  茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)準(zhǔn)備

項(xiàng)目2  茶葉分類與品質(zhì)成分

項(xiàng)目3  大宗綠茶感官審評(píng)

項(xiàng)目4  名優(yōu)綠茶的感官審評(píng)

項(xiàng)目5  烏龍茶的感官審評(píng)

項(xiàng)目6  紅茶的感官審評(píng)

項(xiàng)目7  黑茶的感官審評(píng)

項(xiàng)目8  黃茶的感官審評(píng)

項(xiàng)目9  白茶的感官審評(píng)

項(xiàng)目10 花茶的感官審評(píng)

項(xiàng)目11 茶葉理化檢驗(yàn)

《幼兒游戲與指導(dǎo)》是教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書以學(xué)前教育實(shí)踐為主線，系統(tǒng)地介紹了學(xué)前兒童游戲與玩具的一般理論和實(shí)訓(xùn)。本書主要內(nèi)容包括：游戲概述，幼兒游戲與玩具，幼兒游戲的分類與發(fā)展，幼兒游戲的指導(dǎo)、觀察與評(píng)價(jià)，幼兒游戲的分類指導(dǎo)，幼兒園玩具的制作與利用等。

本書采用“章節(jié)—案例式”體例編寫，深入挖掘教育實(shí)踐中的成功經(jīng)驗(yàn)，突出與學(xué)前教育實(shí)踐的聯(lián)系，使學(xué)生的學(xué)習(xí)既獲得有關(guān)游戲與玩具的專業(yè)理論知識(shí)，又提高在教育實(shí)踐中觀察、指導(dǎo)和評(píng)價(jià)幼兒游戲的能力。

本書主要面向高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生，也可作為從事早期教育、幼教保育人員自學(xué)參考培訓(xùn)用書。

第一章 游戲概述

第二章 幼兒游戲與玩具

第三章 幼兒游戲的分類與發(fā)展

第四章 幼兒游戲的指導(dǎo)、觀察與評(píng)價(jià)

第五章 幼兒游戲的分類指導(dǎo)

第六章 幼兒園玩教具的制作與利用